В январе текущего года в хозяйствах всех категорий было произведено 715 тыс. тонн скота и птицы на убой. По сравнению с январем прошлого года рост производства составил 8,2%, сообщает КАЦ АПК.

Большую часть производства обеспечили сельскохозяйственные предприятия. Наиболее существенно в сельхозпредприятиях увеличилось производство птицы (+16% за 12 мес.) и свиней (+19%). В то же время производство КРС на убой сократилось на 3,5%, производство овец и коз упало почти на 50%.

Согласно прогнозам аналитиков КАЦ АПК, в первом квартале текущего года производство свиней в сельхозпредприятиях увеличится на 17-21% (по сравнению с первым кварталом прошлого года). В первом полугодии производство вырастет на 23-28%.

В январе на предприятиях мясоперерабатывающей промышленности было произведено 74 тыс. тонн мяса и субпродуктов убойных животных, а также 214 тыс. тонн мяса и субпродуктов домашней птицы. По сравнению с январем прошлого года производство мяса и субпродуктов убойных животных выросло на 11%, производство мяса и субпродуктов домашней птицы увеличилось на 20%.

Запрет на импорт в Россию мяса птицы, обработанного хлором, оказывает значительное влияние на импортные отгрузки данного вида мяса. За первые два месяца текущего года импорт сократился на 58%. В то же время импорт говядины вырос на 9%, импорт свинины – на 2%.

Несмотря на падение импорта мяса птицы, на предприятиях оптовой и розничной торговли продолжился рост запасов, благодаря росту его отечественного производства. По сравнению с прошлым годом запасы мяса птицы в оптовой торговле выросли более чем в 2,5 раза. Рост запасов способствует сокращению розничных цен: в январе средние розничные цены на мясо кур (кроме окорочков) снизились на 1,5%, в феврале – на 0,8%. По красному мясу наблюдается несколько иная ситуация: в январе запасы этой группы товаров в оптовой торговле сократились почти на 15%, средние розничные цены существенно не изменились.

Материалы предоставлены КАЦ АПК: Координационный Аналитический Центр Агропромышленного Комплекса.

Пресс-служба Росагропромсоюза