В апреле и мае продолжился рост импортных отгрузок красного мяса и мяса птицы. Однако, если по красному мясу суммарный объем импорта заметно превосходит прошлогодний уровень (+10%), то по мясу птицы импорт сократился на 68%, информирует КАЦ АПК.

Снижение импорта мяса птицы относительно дешевых куриных окорочков из США, привело к увеличению средней потребительской цены на окорочка. В мае, по сравнению с апрелем она выросла на 2,5%. При этом средняя стоимость мяса кур (кроме окорочков) снизилась на 0,6%.

Снижение цен на мясо кур происходит вследствие активного роста отечественного производства бройлеров, наблюдающегося на фоне относительно слабого роста потребительского спроса на мясо птицы.

Средние потребительские цены на свинину за май выросли на 0,6-0,8%, говядина подорожала за месяц на 0,1-0,4%.