По информации КАЦ АПК, в первом квартале текущего года увеличение отечественного производства мяса и мясопродуктов превысило снижение импортных отгрузок. В результате, по сравнению с первым кварталом 2009 года ресурсы мяса и мясопродуктов увеличились на 2,9%.

Личное потребление за тот же период выросло лишь на 0,9%. Отставание роста потребительского спроса от роста предложения привело к заметному увеличению запасов, а также значительно сократило темпы роста оптовых и розничных цен.

В мае средние потребительские цены на мясо и птицу (в целом) увеличились на 0,5% (с начала года – на 0,4%). Наиболее существенно за май выросли средние розничные цены на куриные окорочка (+2,5%), баранину (+1,5%) и свинину (+0,8%). В то же время куры (кроме окорочков) подешевели на 0,6%.