КАЦ АПК информирует: за январь-февраль 2010 года на предприятиях мясоперерабатывающей промышленности было произведено 153 тыс. тонн мяса и пищевых субпродуктов убойных животных, а также 425 тыс. тонн мяса и субпродуктов домашней птицы. По сравнению с соответствующим периодом 2009 года производство свинины увеличилось на 24%, производство мяса кур выросло на 23%, производство говядины сократилось на 2%.

Высокие объемы производства свинины и мяса птицы привели к росту запасов данных видов мяса на предприятиях мясоперерабатывающей промышленности. Увеличение запасов способствует сдерживанию роста отпускных цен на свинину и сокращению отпускных цен на мясо птицы. В феврале средняя отпускная цена мясоперерабатывающей промышленности на мясо птицы сократилась на 1,0%. Для сравнения: в январе мясо птицы подешевело на 2,0%, в декабре – на 2,3%.

Замедление темпов снижения цен, по мнению экспертов, вызвано сокращением предложения импортного мяса птицы. Согласно оперативным данным ФТС РФ, по состоянию на 18 марта, объем импорта мяса птицы с начала текущего года по сравнению с соответствующим периодом прошлого года сократился на 65%.

В марте продолжилось снижение средней потребительской цены на мясо кур кроме куриных окорочков. За первую половину месяца мясо кур в розничной торговле подешевело на 0,5%. Напомним, что в феврале мясо кур подешевело на 0,8%, в январе – на 0,9%.

Материалы предоставлены КАЦ АПК: Координационный Аналитический Центр Агропромышленного Комплекса.

Пресс-служба Росагропромсоюза